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火锅技术以麻、辣、鲜、香著称，其消费人群广泛，老少皆宜，人均消费次数频繁，是其他餐饮项目无法比拟的。做火锅项目需要摒弃一些行业弊端，健康、绿色、环保的火锅项目更受欢迎！

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火锅培训---火锅炒料去哪里学好?

近几年，随着火锅开店的不断繁荣，学习火锅炒料的人也就越来越多，火锅开店与传统的餐饮不同，火锅开店***为重要的要数火锅底料的熬制，但是熬制一锅底料，足够一般店面一个星期到一个月的消耗量，很多聪明的老板就会自己学技术，然后再请一个出锅的，熬完一次料后，老板有足够的时间来照料生意，因而这种方式十分受欢迎。

对于学火锅炒料来说，口味上面可能是人们***为关心的问题，味道做的好吃，才会有人愿意来吃，生意才能做的长久，如果味道做的一般般，生意肯定不会长久。推荐：江南枫叶火锅培训，培训时间较短，一周左右便能学好。

火锅培训

无论是夏季高温的晌午，还是寒冬清冷的夜晚，街巷间总能闻到一股幽幽的火锅香。一块乳白色的牛油入锅融化，再加入红辣椒、花椒、豆瓣、生姜、冰糖、白酒，***高汤入锅，端上灶台。当锅中的辣椒沸腾出一朵花的形状，再依次放入猪肉卷、牛肉片、时蔬等烫熟，蘸上鲜榨的芝麻油，食客便能大快朵颐。一锅红油汤，让食客体验到唇舌之美、饱腹之香。

江南枫叶火锅培训中心拥有成功的火锅制作***培训技术，和***强大的火锅厨师团队。在师傅带领学火锅技术，本公司会将火锅的全i套技术以及配方都传授给选择我们的学员，保证让每一位学员都扎实掌握与学会。